这要根据你用哪种方式养殖,如水泥池单一养殖、池塘混养、稻田养殖等。其中水泥池单一养殖相对来说放养量较大,一亩放5cm~8cm的苗30000条左右比较适中,养殖8个月,高产的每亩可达250—400千克。泥鳅属温水性鱼类,生活在15—30℃范围内,适24—27℃的水温范围,农家建池养泥鳅,投资少,收益快,简单易行。
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这种泥鳅并非台湾原生种,而是在1990年左右,从大陆进口来的,那时候运送黄鳝的包装里放数尾泥鳅,目的是减少黄鳝运输死亡。早是由台湾苗栗县的一个业者进行这种泥鳅繁育养殖,第二年发现这种泥鳅在台湾适应的非常好,并且成长非常快速,接下来就开始推广养殖,又因为台湾南北气温有所差异,越南面越温暖,所以地处台湾南部的台南及屏东成为这种泥鳅的养殖产地了,苗栗及其他地方却没有这种泥鳅的养殖场,这就是气候造成的